「排骨湯真好喝。」
1965年4月2日，在臺北市西園路的安順醫院裡，39歲的老闆娘陳金枝如此對人說道。午餐排骨湯的美味讓她眷戀不已，就跟兩位隔壁的美容院女學徒拿剩下的排骨湯煮了稀飯，準備晚上讓所有人一起享用。
但誰會想到？中午還很甜美的排骨湯，到了晚上的稀飯裡面，嘗起來卻有股怪味，57歲的安順醫院院長卜震，吃了兩口就放下飯碗。看著妻子陳金枝吃了一碗多的稀飯，沒有阻止她。
他的舉動拯救了自己，但他的妻子就沒有這麼幸運了。
美味排骨湯竟成死神
4月2日那一晚，安順醫院裡的人們遭遇了大劫難。眾人用過晚餐以後，紛紛感到噁心、嘔吐、腹痛如絞，情況顯然不對，7個人被送到臺大醫院急救，但陳金枝在一晚的急救之後，仍然不幸身亡。其他6人：卜震（醫院院長，死者之夫）、陳麗珠（死者之妹）、周麗蓉（死者美容院助手）、周幸（死者姪女）、陳永宏（死者姪子）與俞洪銓（醫院助手）則慢慢恢復過來。
是甚麼東西讓他們中毒？雖然還沒有歷經檢驗，但警方心底已經有個概念，那就是所有死傷者都碰過的那碗排骨湯。排骨湯從4月2日當天早上熬起，中午吃過一次，到了晚上就產生了讓卜震吃不下去的怪味。看來，問題就在排骨湯裡面沒有錯。
究竟是食物中毒，還是裡面被人放了毒藥……？在釐清這點之前，辦案警方就因為卜震的可疑行徑而盯上了他。為什麼卜震明知食物有怪味，自己不吃，卻不提醒妻子陳金枝跟其他人？
對於這個問題，卜震無法回答。他的無言為整起案件，帶來了更多的疑問。
擒賊先擒王，老婆死了先懷疑老公
妻子死了，第一個遭受懷疑的都是丈夫，特別這個丈夫又有解釋不了的怪異表現，警方便開始以陳金枝與卜震的關係為中心來搜查本案。
卜震是江蘇人，來臺灣前在中國已有正式結褵的妻子，所以他跟陳金枝沒有法律上的婚姻關係。兩人同居了7、8年，周圍眾人都把陳金枝視為院長的太太，雙方都帶著自己跟前任配偶生的孩子。安順醫院隔壁是「蝴蝶美容院」，為陳金枝的姊妹陳麗枝所有，雙方就乾脆把廚房打通，醫院、美容院兩邊一起吃飯。
雖然兩人關係穩定，不過，一談到錢就傷感情。卜震跟陳金枝之間，一個開醫院，一個有開美容院的姊妹，而且跟了許多會，照理來說都很有錢，卻經常為了財產的分配而吵架。陳金枝在身亡前，曾在萬華一帶置產，當時卜震要求她把房屋放在自己的兒子（非陳金枝所出）名下，但陳金枝卻堅持要登記自己的名字。兩人據說為此不睦。
自己幾乎沒吃的卜震，會不會是知道妻子將被毒害，而保持沉默讓她吃下排骨湯……？辦案人員明顯地把這種可能列為重點。隨後，排骨湯的檢驗結果出爐，更加深辦案人員對卜震的懷疑。
排骨湯本身沒有壞掉，但卻被加入了蘿蔔跟排骨以外的另一味——也就是常見的農藥巴拉松（Parathion，不是喝了必死的巴拉刈）！人體若攝取到過多巴拉松，將會感到頭痛、暈眩想吐，嚴重腹痛腹瀉，最後甚至可能導致肺水腫跟呼吸中止。在安順醫院裡的致命排骨湯，就是被加入巴拉松，卜震與其他幾位受害者聞到的也是巴拉松的異味。可憐院長夫人，沒有及時察覺而攝取過多巴拉松，最後不幸身亡。
根據安順醫院樓上的一位房客所言，他在4月2日當天下午3點30分，曾經聞到一股怪味，便去找正在看晚報的卜震。卜震聞言，就到走廊上嗅聞這股怪味何來，這時陳金枝從外面進來，說她認為味道是從水溝裡來的。如此，眾人就不再在乎此事，回去做自己的事了。
警方推斷，這就是排骨湯被下毒的時間，整起案件不是意外，正是一起預謀殺人的冷血命案。安順醫院不是農業場所，本身並沒有儲藏巴拉松，但警方卻從安順醫院的廁所中，找到了一個巴拉松藥瓶；過了一陣子之後，更在醫院內搜到一只可能用於混合巴拉松藥劑的碗。在在證明，這個心存不軌的兇手，不是在安順醫院之中，就是可以在這裡面活動……
測謊之後，意外嫌疑人現身！
此時，雖然警方主要的懷疑對象，仍是死者陳金枝之夫，也就是安順醫院院長卜震，不過也還沒有找到證據，可以斷定卜震就是兇手。畢竟還有許多人選，有機會可以在排骨湯下藥。
但是為什麼呢？為什麼要犯下這種恐怖罪行？兇手的目標真是為了毒害陳金枝嗎？抑或是針對卜震院長？同樣吃了點排骨湯而倒下的陳麗珠、俞洪銓等人呢？難道這些受害者全是兇手的目標？……但同時，她們每一個活下來的人，也都是可疑的嫌犯。唯一可以排除嫌疑的，就只有不明就裡慘死的陳金枝了。
為了解開這個糾結的謎團，從4月17日到18日的清晨，所有「西園排骨湯命案」的關係人，都被帶到刑警大隊訊問並進行測謊，釐清每人供詞間的矛盾，並找出誰可能在說謊。
經過多次測謊，最受懷疑的卜震院長，果然沒有通過全部的測謊，難道兇手就是他嗎？——慢著，在這之中，還有一個人也一樣沒有通過。
這個人就是醫院助手，32歲的俞洪銓。外表溫文儒雅，而且事發當天同樣中毒、被送往醫院急救的俞洪銓，為什麼會有問題？難道……他才是在排骨湯下毒的兇手？
擋人情路，殺你全家
警方越是深入調查，越覺得俞洪銓可疑。他曾在服兵役時，因為詐欺罪而關了一年半，是個有前科的人。出獄之後，他先到金山的永信西藥房工作，1960年8月來到安順醫院擔任卜震助手。
一直在調查中保持鎮定的俞洪銓，在1965年5月11日再度被警方訊問時，終於挺不住了。他在供詞中坦誠一切：沒錯，毒就是他下的，陳金枝就是他殺的！而且他的目標，就是這麼剛好，正是唯一身亡的陳金枝。
究竟為什麼呢？為什麼一個醫院助手要殺害院長夫人？為什麼要殺她，卻又同時下毒害所有吃了排骨湯的人？這背後的怨仇，都要從俞洪銓來到安順醫院的那一刻說起……
5年前，俞洪銓當上安順醫院的助手，他隨即愛上了院長夫人之妹陳麗珠。然而，這段戀情並不順利，因為陳麗珠的背後是富裕的姊姊陳金枝，陳金枝完全看不起窮光蛋助手俞洪銓，堅決反對兩人在一起。於是，俞洪銓追求陳麗珠的計畫終告失敗，失戀的他，一度在1961年2月離開安順醫院，直到1963年9月，又被卜震聘了回來。
這一次，他又愛上了另一個人——陳金枝的姪女周幸。兩人的感情發展得很順遂，周幸之父也不反對俞洪銓追求女兒，眼看一切水到渠成，緣份好像就要開花結果……問題是，陳金枝並沒有因此罷手。
陳金枝不斷地向周幸灌輸俞洪銓的壞話，說他是吃閒飯的人，並找人幫周幸介紹對象，使得最後周幸另嫁他人。更火上加油的是，陳金枝還命令俞洪銓抄寫周幸的結婚證書，簡直是二度傷害。
俞洪銓的愛情遭到老闆娘如此蹂躪，又看到醫院業務蒸蒸日上，自己不但沒得加薪，還經常被卜震跟陳金枝私下嫌棄。「我們不想養吃閒飯的人……」冷漠的耳語，一絲一絲傳進俞洪銓的耳中，一點一點在他心底，累積起比巴拉松更毒的仇恨。
於是，他繼續在供詞中說道：他買了巴拉松，趁著老闆娘煮了排骨湯，在排骨湯中下毒。當天晚上，卜震、陳金枝、與俞洪銓曾經心儀的兩名女子陳麗珠、周幸，都吃了那碗劇毒的排骨湯。從陳金枝開始，這些傷害過他的人一個一個倒下，而奸巧的俞洪銓，也順著眾人的動作，假裝自己中毒倒地……
真相比排骨湯中的巴拉松更混濁
1965年5月13日，警方宣布他們偵破了「西園排骨湯命案」，兇手就是自己供認不諱、對陳金枝心懷怨恨的醫院助手俞洪銓。他們在俞洪銓認罪之後，帶他去中壢的振輝種子行指認，確定他在前一年的12月中旬，到這家店購買了一瓶巴拉松，那就是本案的凶器。
面對記者訪問，俞洪銓步履蹣跚，聲音沙啞，直說自己無比後悔。卜震跟兒子卜克東對這個結果感到很意外，但也感到如釋重負，自己終於不是被懷疑殺妻的嫌犯了。
慘案兇手既已就逮，似乎就有個圓滿的結果了？然而，許多謎團還是沒有解開。
卜震吃出了排骨湯中的怪味，但為什麼沒有阻止陳金枝跟其他人進食？這仍然是個讓人血管發冷的疑問，就連俞洪銓也不知道箇中原因。不過，俞洪銓倒是在初審時突然翻供，宣稱自己沒有下毒，真正的兇手就是卜震！
如果真兇是卜震，那俞洪銓又為什麼要先認罪？俞洪銓聲稱，這是為了要讓警方有時間去找卜震是兇手的證據。這……你相信嗎？雖然理由聽起來很牽強，但從當時警方的辦案手法來看，倒也不是完全不可能。在辦案前期，他們還沒有懷疑到俞洪銓身上時，警方傳喚俞洪銓都是為了要找卜震與陳金枝關係的相關線索。會不會是後來辦案不順，或有其他緣故，警方乾脆改把俞洪銓發明成兇手？
這是一種可能，另一種可能就是俞洪銓病急亂投醫，眼看死刑就在眼前，慌了的他收起發現的良心，趕緊嫁禍他同樣很討厭的老闆，也說不定。
無論你相信答案是哪一種，司法並沒有接受俞洪銓的翻供，他在初審跟二審被判了死刑，到三審時改判無期徒刑定讞，從此在監獄中渡過人生。
真相是甚麼呢？我們無法百分之百確證，只能感嘆那年安順醫院裡複雜的愛恨情仇，就如被加入排骨湯的巴拉松一樣，帶出了人性中最醜惡的一味……
延伸閱讀：
去看更多離奇怪案：
【離奇命案】來吉村毒殺案：13歲少女為怨殺全家！或她只是被操縱的傀儡？
【人間蒸發】彰化母女電梯失蹤案：只留涼鞋外套不留人？消失的兩人到底去了哪裡
參考資料：
《徵信新聞報》，〈排骨湯裡多古怪，七人中毒倒下來〉，1965年4月3日，第三版。
《徵信新聞報》，〈排骨湯中毒案，檢警均表重視〉，1965年4月4日，第三版。
《中央日報》，〈排骨湯中毒案，涉有預謀成分〉，1965年4月5日，第四版。
《徵信新聞報》，〈排骨湯中毒案，財產糾紛曾有爭吵〉，1965年4月6日，第三版。
《中央日報》，〈排骨湯中毒案新發現，死者陳婦胃部有農藥巴拉松〉，1965年4月8日，第四版。
《徵信新聞報》，〈排骨湯中毒命案，昨搜索安順醫院〉，1965年4月9日，第三版。
《中央日報》，〈卜震家廁所內，搜出農藥空瓶〉，1965年4月14日，第四版。
《聯合報》，〈排骨湯中毒案，斷係預謀殺人〉，1965年4月14日，第三版。
《聯合報》，〈安順醫院裏，找到一隻碗〉，1965年4月17日，第三版。
《徵信新聞報》，〈排骨湯命案，作測謊試驗〉，1965年4月19日，第三版。
《徵信新聞報》，〈排骨湯案續有進展，卜震俞洪銓測謊有反應〉，1965年4月22日，第三版。
《徵信新聞報》，〈排骨湯案，密雲不雨〉，1965年4月26日，第三版。
《聯合報》，〈稀飯調成斷魂散，殺人疑兇悔已晚〉，1965年5月13日，第三版。
《聯合報》，〈疑兇罪言，自稱不能受侮辱，竟認無毒不丈夫〉，1965年5月13日，第三版。
《聯合報》，〈度日如年四十天，大家都鬆一口氣〉，1965年5月13日，第三版。
《徵信新聞報》，〈排骨湯命案定九日宣判，俞洪銓推翻前供，企圖嫁禍給卜震〉，1965年9月3日，第三版。
《徵信新聞報》，〈排骨湯下毒案，俞洪銓無期刑〉，1967年5月9日，第三版。
